ถ้าทำขายต้องหาร้านอร่อยแล้วคุยกับเจ้าตัวเขาเองครับ เพราะส่วนใหญ่หวงสูตรครับ ถ้าทำทานกันเอง ลองผิดลองถูกได้ครับ

ไว้จาสอบถามให้ครับจาทำทานเมื่อไหร่ คืนนี้ฝันหวาน
Pictures - www.tvn.hu_f26278af61ee5f77f78eded084eb16f3

ยำปลาดุกฟู ส่วนผสม : * ปลาดุก 1 ตัว * พริกขี้หนูซอย 5-10 เม็ด * มะม่วงดิบสับ 1 ลูก * หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย * เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วลิสง 1/4 ถ้วย * น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ * น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ : 1. นำปลาดุกไปย่างจนสุก จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำมาขูดเป็นชิ้นฝอยเล็กๆเพื่อเตรียมนำไปทอด 2. ตั้งน้ำมันไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนจึง ใส่เนื้อปลาที่ขูดฝอยทอดทำเป็นแพ จนเหลืองกรอบ เสร็จแล้วนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน และจัดไว้บนจาน 3. ทำน้ำยำปลาดุกฟู โดยผสมน้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาล, พริก, หอมแดงและมะม่วงดิบ ปรุงรสชาติตามความชอบ (นิยมปรุงรสเปรี้ยวนำ มีรสเผ็ด, รสหวานและเค็มพอๆกัน) 4. โรยหน้าปลาดุกฟูที่ทอดพักไว้ด้วยมะม่วงหิมพานต์และผักชี เสริฟแยกกับน้ำยำ หรือราดน้ำยำลงบนปลาเลยก็ได้ แต่ถ้าชอบความกรอบควรเสริฟแยกกัน

[ กดเบาๆนะจ๊ะ ]

Comments for Hi5, Myspace Hi5 .. คอมเม้นต์hi5 ..

[ กดเบาๆนะจ๊ะ ]
d

[ กดเบาๆนะจ๊ะ ]
22

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย] 15

Funscrape.Com | More Good Night Comments

หุหุ นาน ๆ มาทีจิง ๆ น่ะครับ 55 แต่ไหน ๆ มาส่งความคิดถึงแล้ว ก็ขอให้ทานข้าวเย็นอย่างอร่อยสุโด่ย น่ะครับ หุหุ

Funscrape.Com | More Take Care Comments

Comments for Hi5, Myspace Hi5 .. คอมเม้นต์hi5 ..